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Cafe Dior@GINZA SIX [カフェ]

いよいよ今日、松坂屋跡地にGINZA SIXが開業しましたね!メディアでもたくさん取り上げられていますが、内覧会で一足早く見てきました。


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1、2階はハイブランドが揃っていて目の保養になります。。地下にはフランスから上陸したバゲットで有名なパン屋「モンジュ」なども。そして目を引いたのは、6F天井からぶら下がるこの草間彌生さんのシャンデリア風オブジェ。
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マップを見ると4FにDiorとピエール・エルメのコラボ「Cafe Dior 」があるのに、案内係の人に聞いても開業前で良く把握されてないのかなかなか場所がわからず。結局一度外に出て、Diorのショップから入ったらたどり着けました(苦笑)。日本初上陸だそうです。食器などのテーブルウェアもDiorでした。デセールなど魅力的なラインアップでしたが、これまた価格もDior価格(苦笑)。とりあえずカフェ・ラテを飲んできました。
内覧で満足しちゃったので、あまりプライベートで行く事はなさそうですが、しばらく話題のスポットで混み合いそうですね。

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ウエスト@青山1丁目 [カフェ]

久しぶりにお天気で、ゆっくりできた週末!桜の見頃は過ぎてしまいましたが、我が街は八重桜が多いので、この週末が見頃で、桜祭りも開催されて賑わってました。


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先週のことですが、代休を取った平日、お友達に誘われて国立新美術館で開催中の「ミュシャ展」へ。同時開催の草間弥生展も人気で、平日なのにすごい人。。

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草間弥生の好きなモチーフ カボチャ&水玉の組み合わせのオブジェも展示されてました。

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美術鑑賞の後は、青山墓地の脇にある「ウエスト」のカフェにてティータイム。ここも平日ながら40分近く待ちました。みなさん、青山墓地のお花見とかの帰りでしょうか。。待った甲斐があって、テラス席をゲット!この後は、表参道にビールを飲みに行ってリフレッシュ〜!


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そして、お友達がくれた大好物。都立大学「アディクト・オ・シュークル」のパルミエ。この濃いめの焼き加減が香ばしくって美味しいんですよね〜。バリバリ食べてます(笑)。

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2017桜の季節 [その他]

今年はお天気が悪かったり、自分もバタバタしていて、あまりお花見が出来なかったのですが、目黒川にはちょうど満開の頃に再訪できました!

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3月下旬に行った時は、まだ1分咲き程度だったレストラン「クラフタル」さんからも、こんな絶景が!来年こそはこの景色を見ながら、シャンパンを飲みたいものです。。

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同じ日の夜桜。夜もまた雰囲気が変わっていいですよね。でもすごい人出でした・・・。毎年人が増えているような。。


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そうそう、目黒川からちょっと入ったところにあるカステラ福砂屋のショップでは、このシーズンのみ中目黒店限定のこんな福砂屋キューブを売ってました♩。

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そして週末はお仕事で京都に行ってきました。雨模様だったものの、退蔵院の有名なしだれ桜が見れて、ちょっと得した気分♩。樹齢50年だそうです。

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桜ごしに、石庭を撮ってみたのですが、これもまた京都らしくて風情がありますね。

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夜はこんな風にライトアップされて、幻想的でした。京都は桜のちょうど見頃を迎えていて、世界中からの観光客でこれまたすごい人出[ダッシュ(走り出すさま)]。もうちょっと時間があったら、他のスポットにも足を延ばしたかったのですが、お仕事だったので止む無し。

明日はまた冷たい雨になるようですが、もうちょっと楽しめますように。。

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クラフタル@中目黒 [フレンチ]

去年のリベンジで、今年も桜のシーズンに早くから予約をお願いしていた中目黒の「クラフタル」で美味しいランチを楽しんできました。それにしても、今日は雨で真冬に戻ったような寒さ。。ありえな〜い[もうやだ~(悲しい顔)]。次の週末が一番の見頃になりそうですね・・・。

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目黒川沿い、ところどころ咲いてる桜もありました。

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この後ろの窓から、満開の桜が見える事を願っていたのですが・・・残念!!。でも美味しいワインとお料理で大満足でした。

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土・日のみのランチは7000円のお任せコースのみ。メニューも無いので、何が出てくるのかワクワクです。この前菜、わかさぎのフリットと、上にはカリフラワーのムース。このプレゼンテーション、遊び心があってとても印象的。
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白子のソテーにマッシュルーム、そして上にはウニ。熱々の石焼ビビンバのような器で手て来ました。ここの上からさらに濃厚なマッシュルームのソースをかけ。

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次は、オレンジとヤリイカの一皿。パンペアリングのアプリコット風味のパンも美味。

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そして、この森の雰囲気を出したプレゼンテーションも素敵[ぴかぴか(新しい)]。ジャーの中には、フォアグラや、鴨、黒トリュフなどが。これ本当に美味しかった♩。右に写ってる四角いものが、ペアリングのココアと赤ワイン風味のパン。

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お魚は鰆。付け合わせに山菜のフリットなど。木の芽の風味のソースと、これも春を感じる一皿。パンペアリングはよもぎのパン。

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お肉は、なんとイノシシ。ヘーゼルナッツや、ベリー、あと血を使ったソースなどと一緒に味わうとこれがまた美味。黄色い付け合わせアッシパルマンティエ。ペアリングのパンも買って帰りたいと思ってしまいました(笑い)

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デザート2皿。上はリンゴのアイスに、ラム酒のジュレ、そして上からコーラ風味のムース。下が国産レモンと、クリームチーズ、メレンゲやタルト生地など、一緒に食べるとまさにタルト・シトロンみたいで、これもおかわりしたくなりました(笑)。

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毎回感動を与えてくれる大土橋シェフの創造力豊かなお料理と、楽しいスタッフの方達の対応が心地良くて、大好きなレストランの一つです。そしていよいよ水曜日からは桜の季節限定コースが始まるとの事。この時期だけは平日ランチも営業するそうなので、まだもしかしたら平日だったら予約が取れるかもですよ。来年こそは満開のシーズンにお邪魔できますように。。

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ミッシェル・ナカジマ@鎌倉 [フレンチ]

三連休ですね[るんるん]。中日の今日は、楽しみにしていたフレンチレストラン「ミッシェル・ナカジマ」でのランチで鎌倉まで足を伸ばしてきました。本当は2週間前のはずだったのですが、風邪でダウンしてしまって延期してもらってたのです。
お店は鎌倉駅からちょっと離れていて、お友達が[車(セダン)]でピックアップしてくれたのですが、駅のホームからすごい人[ダッシュ(走り出すさま)]。まだ桜のシーズンには早いのに、連休だからでしょうか?!


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ちょっと入口が分かり難かったものの、無事到着。店内は白で統一されていて、大きな窓から外の景色がよく見えて、とても明るい雰囲気。

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3000円のAコースをチョイス。まずはアミューズのカリフラワーのムース。

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前菜は三浦の野菜とカワハギ。なんて彩りがキレイなんでしょう!

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かぶのポタージュ。

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メインはスペインの栗ブタのグリルをチョイス。こちらも野菜がたっぷりで美味しい!

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お料理がどれも美味しかったので、デザートにも期待が高まります。ピスタチオとイチゴのミルフィーユ仕立て&チョコレートアイス。これもとっても完成度高し!お友達のオレンジのクレームブリュレも絶品で、またリピートしたい一品でした。

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ミシュランの☆を取った事もあるんですよね。楽しみに行った甲斐がありました〜。そしてみんなとのおしゃべりも弾み場所を移動したものの、どこも混んでてなかなか入れず・・・。由比ケ浜近くのクアアイナになんとか入れてラッキーでした。

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いちごの季節 [Myお料理&お菓子作り]

風邪っぴきの週末。喉にきて、金曜日から声も出なくなってしまいました・・・。今日は鎌倉でランチの約束もあったのに、急な変更でごめんなさい[ふらふら]。。この週末はヨガレッスンもお休みして静養中。

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ただ熱っぽいものの、寝込むほど重症でもないので、家に引きこもりながらも旬のイチゴでイチゴジャムを作ったり。


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ラムレーズンのパウンドケーキを焼いたり。。そしてボロネーズソースも作りました。冷凍しておくと便利なんですよね。


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アルコールもこの週末はお預けですが、これは先日和食屋さんで飲んで美味しかった秋田「新政酒造」の立春朝絞り。お店でも1本しか入手できなかったとのこと。どこかで売ってたらいいなと思ったら、ちょうど長谷川酒店で見つて、先日開けました。立春の朝の絞り立ての生酒。とてもフレッシュで美味しい!

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そして、お友達を通じてゲットできた「POLA」のリンクルショット。皺が消えるという事で、話題ですよね。1本15000円とちょっと勇気のいる価格ですが(苦笑)、エージングケアが大切!ですよね。効きますように。。

さて、葛根湯と気合いで治して、また明日からの1週間頑張らないと!

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スガハラフォー@松見坂下 [アジア系]

先日、いろいろなメディアで紹介されていてと気になっていたベトナム料理と自然派ワインの「スガハラフォー」に行ってきました。

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淡島通り沿い、渋谷からバスで3駅くらいの松見坂下にあります。最寄り駅だと駒場東大前か池尻大橋か、神泉か、いずれも歩くとかなりあります・・・。お休みの日だったので、開店17:30に集合。予約しておきましたが、あっという間に満席に。


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サービスはオーナーの菅原さんご自身のよう。お薦めを聞きながらチョイス。まずはビールに合わせて前菜を。生春巻きと、エゴマの上にはまぐろのタルタル。

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パクチーたっぷりのサラダ。下にはナスなどの野菜が隠れてます。。

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ワインもお薦めを聞きながら。オーナーこだわりのビオ系中心のラインアップ。あまり普段ビオ系は飲まないのですが、興味深かったです。アルザスのリースリングをボトルで頼んじゃいました。

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パインセオも美味[揺れるハート]

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もうちょっと飲もうかということで、グラスで同じくアルザスのここのところ耳にするオレンジワイン。これはゲヴァルツトラミネール。白ワインですが、醸造過程で果皮も一緒につけ込んで、旨味を抽出しているため、この色になるらしいです。


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お腹いっぱいながらも、「ベトナム料理はヘルシーだからね」などど言い訳しながら、〆にチキンのフォーを。優しい味わいで大満足〜!ワインを結構飲んだので、一人8000円位とベトナム料理にしてはちょっと高めになりましたが、お料理も美味しかったし、居心地も良かったし、またリピートしたいお店になりました♩。






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食楽 太太太@目黒 [和食&洋食系]

プレミアムフライデーだった金曜日、うちの会社内では「え、今日そうだったの?!」という感じで、まったく他人事でした(苦笑)。でも、以前から決まってた飲み会があったので、前の会社の飲み仲間達とノー残業で目黒に集合!

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食楽 太太太」は、目黒で3軒展開する人気の創作和食店の三号店。シェフがフレンチ出身で、和と洋が融合したお料理と美味しいお酒が楽しめるのです。以前知り合いに連れてってもらって、美味しかったのでリピート訪問。ワインも揃ってますが、今回は日本酒をいろいろと。

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お料理は4500円のコースのみ。春らしいメニューや、メインに選んだ牛ハラミのローストも美味しかった〜。しっかりボリュームあるので、男性陣も大満足[るんるん]

それにしても、なんだかんだみんなは残業で、時間通りに行けたのは私だけ。。プレミアムフライデーの定着はなかなか難しそう・・・。まあ、飲んで食べて一応消費には貢献したのでいいとしましょう!

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ラ・ペスケーラ@大手町 [スペイン]

先週は女子会で大手町ビル地下OOTEMORIにあるスペイン料理の「ラ・ペスケーラ」に集合!部署が違って、担当している仕事もまったく違うので、最初は情報交換&横のつながり強化で始まったのですが、みんな飲むのも食べるのも大好きで次の開催が待ち遠しい会になっています。



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今回は知合いの紹介で、人気のこちらのお店をリザーブ。まずは知人が差し入れしてくれたスペインのカヴァで乾杯!

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シーフード系のタパスメニューが充実してて、それも一皿500円とリーズナブル。あ、上の生ハムは違いますが。。途中、産休中メンバーも顔を出してくれて、6人でいろいろ楽しみました。パエリャも美味しかった〜♩。

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これはビールのようなスペインの白ワイン「チャコリ」。微発泡性のバスク地方のお酒です。こんな感じでお店の人がグラスに注いでくれました。

おしゃべり&お酒もすすんで、みんなで4本空けてストレス発散! さあ、次は何を食べに行こうかとまた次回が楽しみなのです。

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Happy Valentine's Day! [スウィーツ&パン]

明日はヴァレンタイン[ハートたち(複数ハート)]。今年は久々に平日ですね!。チョコ大好物の私にとっては、普段は店頭に無いチョコレートのお菓子に出会えたりするのでなんとも楽しい季節です(笑)。


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昨日はももちゃん親子に会って、友チョコを渡しました。赤ちゃんの頃から知ってるジュニアには、スターウォーズのチョコ。そして笑えたのが、お互いにガトー・ハラダのグーテ・ド・ロワのヴァレンタインバージョンを用意してた事(笑)。このチョコがけラスク、好きなんですよね〜。食べ物、特にスイーツ系の好みが一緒[ぴかぴか(新しい)]

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そして、冷蔵庫を見たらちょうど材料があったので、ガトーショコラだけ作りました。

では、Happy Valentine's Day!


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