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ラ・プレシューズ@紀尾井町 [スウィーツ&パン]

かなりブログを放置してました[ダッシュ(走り出すさま)]。慌ただしく過ぎていった11月。ハロウィンが終わったと思ったら、街はすっかりクリスマスモードですね。

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この時期、いろんなツリーに出会えるのが楽しみ。六本木ヒルズではこんな可愛いツリーがキラキラ輝いてました。けやき坂の青いイルミネーションより、こんな暖色系の光の方が惹かれます。

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そしてこの週末、お友達のお誘いのジュエリーセールで目の保養をしてきました。その帰りに赤プリ跡地に出来た東京ガーデンテラス紀尾井町に寄って、「ラ・プレシューズ」でお茶タイム。久しぶりに和栗のモンブランに再開〜[揺れるハート]。西麻布のお店は閉店して、こちらに移転してたんですねー。久しぶりに食べましたが、やっぱりこれは美味しい!下のサクサクのメレンゲも変わってませんでした。こちらのティールーム、目の前に赤プリ休館が見えるロケーションで、とっても良かったです♩。


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グルメショップByマンダリンオリエンタルホテル [スウィーツ&パン]

晴れ間が出て嬉しい日曜日。金木犀の香りがどこからかして来て、気がつけば10月ですね。忙しかった9月が終わって一段落です。。


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今日は久しぶりに母とお出かけ。日本橋三越の「いづもや」でうな重を食べ、マンダリンオリエンタルホテルの入る三井タワー1階にあるホテル直営のグルメショップで食後のコーヒータイム。コーヒーだけのつもりが、二人ともスイーツを見たら、ついつい頼んじゃいました(笑)。モンブラン&レモンとユズのタルト。どちらも美味でした♩。ケーキの美味しいシーズン到来です!
ここ、ホテルのラウンジとは違って、カジュアルにそしてリーズナブルに楽しめるので、お薦めです。ただ、フォークとナイフが紙製でケーキを食べ難いので、その点ちょっと改良してほしいなあ…と思うのでした。。


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バースデースイーツいろいろ [スウィーツ&パン]

スイーツ好きの私に、嬉しいバースデープレゼント[ハートたち(複数ハート)]


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こちらはイチゴスイーツ専門店として大人気の「Audrey(オードリー)」のお菓子。高島屋のお店には行列が出来ているそうです。右はチュイール生地にクリームとフリーズドライのイチゴ入り。左はサクサククッキーをフリーズドライ入りのホワイトチョコでコーティング。形もイチゴ型。とっても可愛いです[揺れるハート]


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今年も大好きな浦和「アカシエ」のマカロンが届きました〜。アカシエのマカロン、味はもちろん大きさもいいんですよね。カシスのフィナンシェやブラウニーなどの焼き菓子も美味[揺れるハート]

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こちら「ピエール・エルメ」のマカロンボックス。豪華20個入りで箱も立派!エルメのマカロンも大好物[揺れるハート]。新作も入ってていろんなフレーバーが楽しめました。

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こちらは都立大学「アディクト・オー・シュクル」の焼き菓子達に、ラデュレのマカロンタオルもキュート[揺れるハート]。パルミエはヴィロンやオーバカナルのも好きだけど、最近はここのお店がNO1!!

大好物のプレゼント、ほんと嬉しかったです。みんな、どうもありがとう〜[ぴかぴか(新しい)]

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番外編で、お気に入りのフレグランス「Diptyque(ディプティック)」も誕生日月にはブティックでプレゼントがあるというので寄ってみると、キャンドル小サイズをいただきました。なんて素敵なサービス[ぴかぴか(新しい)]

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そして、ル・クルーゼの直営店ではこんなお鍋買い替えキャンペーンを実施中というので、狙っていたものを自分にプレゼント。古いお鍋を持って行くと(メーカー問わず)、なんと1万円引き!


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小さめ16cmが欲しかったのです。Staubと悩んだけど、この子にしました!早速おまけでいただいた取っ手掴みをつけてみましたよ。

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ガスでご飯が美味しく炊けます。1〜1.5カップにピッタリ。ガス炊きだと早いし、これは炊飯器いらないかも。。私の周りはガス炊き派が多いです。

おかげさまで、楽しいお誕生日月間でした。さて、来年も元気に迎えられるよう頑張らないと!。



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ジャン・ポール・エヴァン@丸の内 [スウィーツ&パン]

丸の内に昨年オープンした伊勢丹のメンズ専門セレクトショップ「イセタンサローネメンズ」。その中にジャン・ポール・エヴァンの新店もあるというので行ってみました。

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正面から入って左奥にあるショップはチョコレートショップと、チョコレートドリンクが同じ空間で楽しめる「CHOCOLATE BAR(RE)」。カウンター席と、テーブル席もちょこっとあります。こちらの店舗限定のケーキやショコラが並んでいました。ケーキはオルリーとルマレをチョイス。パッションフルーツと、オレンジ&ショウガがアクセントになっていて、チョコの風味も濃厚でどちらも美味〜[揺れるハート]


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マカロンも丸の内店限定フレーバーがあったので、スペールアメール、リオ、パブリノ、タナの4種類をチョイス。エヴァンのマカロン、大好きです。他のショップだと入場制限してたりしますが、比較的こちらは空いていて、すぐに購入できました。今度は水で淹れるというチョコレートドリンクも飲んでみないと!

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ついでに、すぐ近くの「ペニンシュラホテル」のケーキショップでマンゴープリンもゲット。毎日夕方には完売してしまうという人気商品。なんだかんだ今まで食べた事が無かったのですが、確かにこれは普通のマンゴープリンと違いますね。マンゴーもゴロゴロ入っているし、マンゴーソースも美味。食べ応えありで納得の美味しさでした♩。



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Happy Valentine's Day! [スウィーツ&パン]

今日はヴァレンタイン。午前中は台風のような天候でしたが、回復して良かったですね。今年は日曜日なので、職場用の義理チョコ需要は減ってしまったかも?!その分、本命チョコには力が入ったのでしょうか。。うちの職場もずっとチョコをあげてないため、毎年男性陣ちょっと可哀想かなと思うんですよね…(苦笑)。

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以前は良く1月に開催されるサロン・ド・ショコラに行って、いろんなチョコを買ったりしてましたが、最近混雑してる売り場に行く気力が無く…。今年の自分チョコは滋賀「ドゥブルベ・ボレロ」のオンラインでお取り寄せ♩。14粒入りです。1日に1個づつ楽しもうかな〜。


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お友達がチョコレートケーキを焼いたというのを聞いて、私もちょっとヴァレンタインっぽいことをしようと、チョコブラウニーを焼いてみたり。

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そして昨日のお花のレッスンはミモザのリース!ふわふわ黄色いお花が可愛くて、テンション上がります。イタリアでは男性から女性にこのミモザの花を贈る日があるとか。そうそうちょうどレッスン中、お店に外国人の男性がプレゼント用のバラの花束を買いに来ました。ヴァレンタインのプレゼントだったようです。素敵ですね〜[ぴかぴか(新しい)]

シンガポールリポートもまだ途中です。急いでアップしなきゃ。。

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Bigarreauxのフォレ・ノワール [スウィーツ&パン]

週末、みんなの都合があったので、1週間早い父の日&兄嫁のお誕生日会で実家に集合。母とともに、ご馳走を用意[ぴかぴか(新しい)]


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相変わらず肩から腕にかけて痛いので、ケーキは地元で評判の「bigarreaux」さんにお願いしました。ホールケーキのリストには無かったのですが、カット売りしているフォレ・ノワールでバースデーケーキを用意してもらえないかマダムに相談してみたら、快諾頂きました。大人向けの、素敵なケーキ♩。大好評でした〜。シェフ、ありがとうございました!


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私はお口直しにグランマニエを効かせたグレープフルーツのゼリーと、キリのクリームチーズを使ったチーズケーキを用意。どちらも大して腕を使わずに出来ました(苦笑)。



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ちょうど「Petit a Petit」の月1レッスンもあったので、家の中は華やかに。今回は贅沢にバラをたくさん使ったテーブルアレンジメント。
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すぐりの実や、青リンゴ、ブラックベリーなどの実がアクセントになっているのも可愛い[るんるん]。毎日目を楽しませてくれてます。


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ドゥブルベ・ボレロのショコラ [スウィーツ&パン]

チョコレート好きの私にとって悩ましいのは、この時期チョコを室温に置いておくとすぐに柔らかくなってしまうこと。会社のデスクにも常備しているのですが、食べようと思ったら溶けてて慌てて冷蔵庫に入れたりしています。でもだからといって冷蔵庫に長く入れておくと味が落ちるんですよね。。

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滋賀の「ドゥブルベ・ボレロ」からショコラをお取り寄せ♩。ジップロックに入れて冷蔵庫で保管し、大事に食べています。ガナッシュが滑らかで口当たりよく、フレーヴァーもいろいろ個性が楽しめます。


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お茶会用のザッハ・トルテも。これまた冷蔵庫で冷やして、ちょっと室温に戻したところが食べ時。絶品です!

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静岡の「teteria」さんのお紅茶も美味しいので、またリピートしました。左はネパールのお紅茶。「NEPAL Earthquake Fund JUN CHIYABARI 20g」売り上げ金はすべてネパール震災へ寄付されるとのことです。茶葉が大きくて明るめの澄んだ色合いで、香りが華やか。これまた美味しいです♩。


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成城アルプス@成城学園前 [スウィーツ&パン]

週末、幼なじみ達との集まりがあったので、昔慣れ親しんだ成城学園前に行ってきました。成城学園といえば欠かせないのがここ!

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久々の成城アルプスです[るんるん]。1965年創業の老舗です。子供の頃、ここのケーキを買ってもらえるととっても嬉しかったんですよね〜。


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昔にくらべると、ケーキはかなりモダンになっていますが、昔ながらもモンブラン(一番奥)も健在。これ以外にもシュークリームやマドレーヌもお持ち帰り。う〜ん、美味しかった[わーい(嬉しい顔)]。やっぱり時々買いにこよう!と思ったのでした。

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オー・ボン・ヴュー・タン@尾山台 [スウィーツ&パン]

GW最終日。長いと思っていたお休みもあっという間、明日からの事を思うとちょっと気が重い…。でも、今年のGWは一度も雨にあわず、行楽日和続きで良かったですね。今日は鎌倉にでも行こうかと企画していたのですが、箱根山の噴火活動も気になるし肩痛もひどいので取りやめ近場で過ごしました。

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というわけで、行きたかった尾山台のフランス菓子の名店「オー・ボン・ヴュー・タン」を偵察に。先月以前の場所から少し環八沿いに移転してリニューアルオープンしたのです!赤いテントには「Kawata Pere et Fils(河田父と息子)」となっていました。「??」と思ってお店に入ると、以前は無かったシャルキュトリーコーナーがあって、サラダなどのお惣菜や、ハム・ソーセージ、パテなども売っていました。どうやらフランス修行からもどってきた河田シェフの息子さんがこちらの担当のよう。親子の共同店になったんですね。

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まず入ってすぐに焼き菓子やヴィエノワズリー、そしてショコラやヌガーなどのコーナがあり、ケーキのコーナーの隣がシャルキュトリー、そして奥にお茶が出来るサロンドテ。次々にお客さんがやってくるのは以前と同様。お茶をしたかったのですが満席[ダッシュ(走り出すさま)]

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ケーキもどんどん売れてしまうので、取り急ぎ3種類ゲット〜[ぴかぴか(新しい)]。奥からフロマージュクリュ、ボータン(フランボワーズの入ったシブースト)、リル・ド・タイチ(パッションフルーツのムース)。小ぶりながらも以前同様お値段高めです。ジャンボンも美味しそうだったので買いたかったのですが、この後まだ予定があったので、諦めました。お会計もフランス風にビルを持って会計場所でお支払いをしてから、レシートを持って元の場所に戻ると引き渡しというシステムに変更になってましたよ。


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そうそう先日ワイン会のデザートで頂いたこのケーキ、クラシックなジョコンド生地とバタークリームが層になっていて美味しかったのですが、お店の方に聞いたら「バール・ドール」というそう。今はカット売りは無く、一日一台の限定だそうです。

この後、焼肉を食べに行っちゃったので、家に帰ったらなんかケーキがグッタリしてました。そろそろケーキを買うときは保冷バッグを持って行かないとダメですね。でも、久々のオーボンヴュータン、美味しかった〜[るんるん][るんるん]


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そして、お友達からアカシエのケーキが届きました!これまたテンションアップ[グッド(上向き矢印)]。ショコラ・フィグ・オランジュです。これ、オレンジ風味のイチジクがショコラの生地にたっぷり入ったパウンドケーキで、美味しいんですよね〜。以前後輩ちゃんにも頂いたことがあります。はじめうすーくスライスして食べたものの、またもうひとスライスと後を引きます(苦笑)。どうもありがとう〜。

さてさて、明日からグルテンダイエットもしないと!。肩痛も早く治りますように。。
    



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tecona bagel works@代々木公園 [スウィーツ&パン]

人気のパン屋さん365日の次に向かったのが、歩いてすぐのベーグル専門店「tecona bagle works」。近くまできても、遅い時間だと売り切れてたりでなかなか食べるチャンスが無かったのすが、たくさんの焼きたてベーグルに出会えました!

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脇道に入って、近いにあるお店なのでちょっとわかりにくいかも。この看板が目印です。日曜日ということもあって次から次へと人がやってきます。実は、以前チェリーベーグルにはまったことがあって、毎日のように食べたら飽きちゃったんですよね(苦笑)。なんか固いと食べてて疲れるし[たらーっ(汗)]。それ以来、ベーグルを積極的に買う事は無かったのですが、久々に食べたら美味しい!

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こちらのベーグルは3タイプあって、「もちもち」「むぎゅむぎゅ」そして「ふかふか」。私が以前はまって食べてたのは、どちらかというともちもちタイプ。でも、ここの「ふかふか」は、焼きたてもあってかほんとにふわとしてて、美味しいのです〜。そして種類の多さにもびっくり!選ぶのに苦労するほど。。今回はすべてふかふかタイプ。上からチョコ、左がキャラメル、右がプレーン、下がトマトチーズです。また近くに行ったら買って帰ります[揺れるハート]

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